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WHAT TO DRINK WITH

La figue est un fruit qui se cuisine très (très !) facilement. Il est difficile de louper sa cuisson et elle s’accorde avec une multitude de produits, que ce soit pour des préparations salées ou sucrées. Autrement dit, en pleine saison, c’est THE fruit à avoir dans votre garde-manger pour vous amuser en cuisine sans beaucoup d’efforts !

Et pour vous faciliter encore plus la tâche, voici 3 idées de recettes et leurs accords mets-vins autour de 3 couleurs : une entrée pour du blanc (figues rôties au chèvre frais et miel), un plat pour du rouge (rôti de magret aux figues) et un dessert pour du rosé (une tarte figues ricotta).

A vos tabliers !

Publié le 4 septembre 2020,
Par Camille À GENÈVE
Blogueuse lifestyle

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What to drink with chicken if you don`t want a bear

Une entrée sucrée-salée qui peut tout à fait être servie en dessert. Le bon plan ! A déguster avec un vin blanc doux, …. ou … par exemple.

Recette des figues rôties au chèvre frais

1 - Lavez les figues et essuyez-les
2 - Enlevez la tige (en coupant à ras) puis incisez avec un couteau les figues en faisant une croix (sans les couper totalement).
3 - Disposez les figues dans un plat allant au four.
4 - Ouvrez légèrement les figues et déposez dans l’ordre : un petit morceau de chèvre, du miel (plus ou moins selon vos goûts) et quelques amandes effilées.
5 - Faites rôtir au four à 200 degrés pendant 20 minutes et servez chaud !

Ingrédients pour 4 personnes

- 12 figues fraîches
- un petit chèvre frais (type Petit Billy)
- une poignée d’amandes effilées
- du miel type acacia ou châtaigner

What to drink with a salad

Une entrée sucrée-salée qui peut tout à fait être servie en dessert. Le bon plan ! A déguster avec un vin blanc doux, …. ou … par exemple.

Recette des figues rôties au chèvre frais

1 - Lavez les figues et essuyez-les
2 - Enlevez la tige (en coupant à ras) puis incisez avec un couteau les figues en faisant une croix (sans les couper totalement).
3 - Disposez les figues dans un plat allant au four.
4 - Ouvrez légèrement les figues et déposez dans l’ordre : un petit morceau de chèvre, du miel (plus ou moins selon vos goûts) et quelques amandes effilées.
5 - Faites rôtir au four à 200 degrés pendant 20 minutes et servez chaud !

Ingrédients pour 4 personnes

- 12 figues fraîches
- un petit chèvre frais (type Petit Billy)
- une poignée d’amandes effilées
- du miel type acacia ou châtaigner

Which wines with cheese?

Une entrée sucrée-salée qui peut tout à fait être servie en dessert. Le bon plan ! A déguster avec un vin blanc doux, …. ou … par exemple.

Recette des figues rôties au chèvre frais

1 - Lavez les figues et essuyez-les
2 - Enlevez la tige (en coupant à ras) puis incisez avec un couteau les figues en faisant une croix (sans les couper totalement).
3 - Disposez les figues dans un plat allant au four.
4 - Ouvrez légèrement les figues et déposez dans l’ordre : un petit morceau de chèvre, du miel (plus ou moins selon vos goûts) et quelques amandes effilées.
5 - Faites rôtir au four à 200 degrés pendant 20 minutes et servez chaud !

Ingrédients pour 4 personnes